Tin tức
(0 món) 0đ

Lẩu Thái Tomyum, được làm mới nhờ công thức này

04.02.2023
Chia sẻ:

Lẩu Thái Tomyum, được làm mới nhờ công thức này

Bạn đã bao giờ thưởng thức món lẩu Thái Tomyum chua chua cay cay siêu mê ly chưa? Hôm nay Thích Lẩu Nướng sẽ giới thiệu cho bạn biết về món ăn thú vị đặc biệt này nhé. 

Lẩu Thái Tomyum hương vị đặc trưng nhiều người ưa chuộng. 

Trong tiếng Thái, tom có nghĩa là canh hoặc súp, yum có nghĩa là đồ chua. Vì vậy, tomyum là tên gọi của món canh chua cay hay lẩu của người Thái. Lẩu Tomyum, thường được người Việt Nam gọi là mắm tôm, là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau, đặc biệt là lá chanh Kaffir và nước cốt dừa. Vị chua nhẹ, hăng, thơm của sả, thêm chút ngọt của nước cốt dừa sẽ khiến người ăn như lạc vào “mê cung vị giác”. Đặc biệt, lẩu tomyum dùng trong các bữa tiệc nhẹ hay bữa cơm bình dân đều rất thích hợp.

Để có nước dùng lẩu Thái ngon đúng điệu không chỉ nằm ở khâu nêm gia vị, bí quyết còn nằm ở việc tìm ra nguyên liệu chính mà thực khách sẽ ăn kèm với nước lẩu. Nếu dùng với bún, nước lẩu cần có vị ngọt thanh để kết hợp với vị chua của bún. Nếu dùng với mì, nước dùng cần chua hơn để kết hợp với vị béo ngọt của sợi bún.

Lẩu Thái là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Thái Lan. Hương vị lẩu Thái không chỉ nổi tiếng ở Thái Lan mà còn được nhiều nước trên thế giới ưa chuộng. Món ăn này có điểm chung với lẩu Nhật Bản (sukiyaki), shabu shabu và lẩu Trung Quốc. Món lẩu Thái là một biến thể nâng cấp từ món canh chua Thái (Tom yum) có liên quan đến món lẩu Trung Hoa trong các nhà hàng phục vụ thực khách và cộng đồng người Hoa tại Thái Lan, sau đó được phát triển dần ra thế giới.

Cách nấu lẩu thái Tomyum siêu ngon theo cách riêng của Thích Lẩu Nướng

Có vô vàn cách biến tấu món lẩu Thái Tomyum của các nhà hàng khi du nhập món ăn này vào Việt Nam. Hôm nay bạn hãy cùng Thích Lẩu Nướng biến tấu món ăn này với món lẩu truyền thống, một cách thú vị để thưởng thức lẩu tom yum kiểu Thái nhé. Công thức nấu lẩu tom yum này sẽ là một trong những công thức nấu ăn yêu thích cho một bữa ăn đáng nhớ với bạn bè và gia đình.

Thành phần chính

  • 2 bắp ngô (nguyên hạt, bỏ vỏ và cắt thành 4 miếng)

  • Lá bắp cải 500gm

  • 250gm nấm châu Á (nấm hương, sò, shimeji)

  • 500gm đậu phụ (rửa sạch và cắt miếng vừa ăn)

  • 500gm thịt bò / gà / lợn (thái lát mỏng)

  • Tôm sú 500 con (rửa sạch, bỏ vỏ và cắt nhỏ)

  • 500gm thịt lợn / viên hải sản

  • 1kg mì (tùy chọn bún, ly hoặc mì trứng)

Thành phần cơ bản súp

  • 1.5L nước luộc gà

  • 6 quả ớt đỏ (cả quả)

  • 6 lá chanh kaffir (bị bầm hoặc rách)

  • 5 lát riềng

  • 2 cọng sả (mỗi cọng cắt 3 khúc)

  • 1 củ hành tây (bóc vỏ và thái mỏng)

  • 2 quả cà chua (cắt miếng vừa ăn)

  • 1-2 muỗng cà phê tom yum paste (điều chỉnh theo khẩu vị của bạn)

  • 3 muỗng canh nước mắm

Thành phần nước chấm

  • 2 muỗng canh nước tương

  • 2 muỗng cà phê đường

  • 1 muỗng cà phê dầu mè

  • 2 trái ớt sừng (cắt lát)

  • 1-2 muỗng cà phê hạt mè rang

Cách nấu 

Bắt đầu bằng cách chuẩn bị súp. Cho tất cả các nguyên liệu của nước dùng vào nồi lẩu, trộn đều và đun sôi. Tắt lửa và để sang một bên.

Tiếp theo, cho tất cả các nguyên liệu làm nước chấm vào tô trộn đều cho đến khi đường tan hết. Để qua một bên.

Đặt nồi lẩu lên bàn ăn và bật lửa để đun sôi. Chuẩn bị và sắp xếp tất cả các nguyên liệu khác xung quanh nồi lẩu. Một nồi lẩu bắt đầu sôi, cho một ít nguyên liệu vào nấu. Đậy nắp nồi và đun sôi để đảm bảo tất cả các nguyên liệu đều được nấu chín.

Mở nắp, vặn nhỏ lửa và ăn tươi từ nồi lẩu với một ít nước dùng và nước chấm.

Cách làm lẩu tomyum kiểu Thái không quá khó làm phải không các bạn. Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi, cả gia đình quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, thường thức, vừa xuýt xoa vị chua ngọt của tomyum thì còn gì tuyệt hơn. 

Bí quyết để nấu 1 nồi lẩu nhẹ nhàng, đơn giản, tiết kiệm

Tuy nhiên với những bạn bận rộn, hoặc muốn một không khí vui tươi cùng ăn với người thân bạn bè đồng nghiệp mà không phải chuẩn bị hàng tá nguyên liệu ở trên. Thì hãy chọn sản phẩm lẩu thái Tomyum của Thích Lẩu Nướng nhé. 

Set lẩu Thái Tomyum 4-5 người chuyên bò #379k

Set lẩu Thái Tomyum 5-6 người chuyên hải sản #499k

Đơn giản tiện lợi, với mọi thứ đúng chuẩn đã được Thích Lẩu Nướng chuẩn bị sẵn sàng, bạn chỉ cần măm măm xực xực ngon lành nhanh chóng mà không phải lo lắng thiếu nguyên liệu quan trọng gì trong nồi lẩu nữa rồi. 

Muốn ăn lẩu hãy gọi ngay Thích Lẩu Nướng!

Bữa ăn của bạn có mấy người ăn? Click ngay tại đây để mua lẩu thật nhanh:

Set lẩu 2 người vị Thái TomYum (nhiều topping)

Nồi lẩu Thái TomYum chất lượng cho 3 người (nhiều topping)

Lẩu vị Thái TomYum, 3-4 người no nê

Lẩu Thái TomYum- hội họp bạn thân và gia đình (không cá)

Lẩu Thái TomYum lắm bò cho cả nhà bữa ăn no bụng

 

THÍCH LẨU NƯỚNG - ĂN MỌI LÚC - BOOK MỌI NƠI

Bạn có thắc mắc về sản phẩm hoặc cần hỗ trợ tư vấn và đặt hàng vui lòng liên hệ đến:

- Hotline/Zalo/Viber: 08.333.000.55 hoặc 0911.929.828

- Fanpage: www.fb.com/thichlaunuong

- Địa chỉ: 

Shop 1: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, Tp. HCM

Shop 2: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P15, Q11, Tp. HCM

Thích Lẩu Nướng - Rất hân hạnh được phục vụ!

Tin liên quan